齐如山是一名非常出色的小说作者，TA的作品包括：《中国馔馐谭》、《大家小阅：经典人文读本（套装共5册）》、《梅兰芳游美记》等等，小说可谓是本本精品，字字珠玑。齐如山所写的小说情节跌宕起伏、扣人心弦，情节与文笔俱佳。
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此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实的资料。
齐如山 其他 连载 1万字
1929年，梅兰芳赴美国演出“古装新戏”《汾河湾》（饰柳迎春）的剧照，《汾河湾》写唐代大将薛贵远征十八年回归故乡，与妻柳迎春重逢在思念与误会交织中的故事，悱侧动人。该剧突破了传统正工青衣重唱功不重身段的局限，是梅兰芳京剧旦脚表演艺术以歌舞为主之重大革新的代表作。几台戏，惹出美国男女多少如痴如醉情，却道“台词不懂心里懂”；一个人，走入华侨同胞几许思国思乡梦，真是“想见时难别亦难”。梅兰芳1929年携
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流浪的蛤蟆 逆苍天 半罗 玉昆真人 三青色 西瓜牌剃须刀 铁马飞桥 微微鸿气 堵上西楼 北川 崔司特 善良的蜜蜂 豆子惹的祸 眉师娘 绑疯绳 弃还真 九流书生 轩疯狂 苏二两 唐家三少 卧巢 龙十子 天黑别走路 白鸟一双 春生夏合 忘语 徐公子胜治 贼鬼 何日不生尘 烽火戏诸侯 老鬼 石瓦坡胖子 红糖醪糟 张重明 不醉 天子辉 从温 临风 bear熊宝贝 星殒落