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随着秋收的结束，大家的工作也开始慢慢转向了耕田这个工作。因为接下来马上就要种植冬小麦了，所以，现在要尽快把所有的田地跟翻耕一遍出来。
杨恒家的田地需要麻烦一些，也就是，他家要种植小麦的田地是今年用过的田地，翻耕的话，要累一些，而且杨恒的打算是要种植三十亩的冬小麦，这就需要丰伯用那头黄牛来耕田了。
“可，小郎君，这头牛还没有训练出来呢，今年用它耕田，它不会那么听话的，或许它会耽误工夫的，要不，我拉犁，让小达来扶犁好了。”丰伯对用那头黄牛耕田，很是不放心，其实这头黄牛虽然没有达到它体力的最好时期，可是耕这三十亩的田地还是很轻松的。
“黄牛，牛鼻子，对了，丰伯，前面我曾经说起过，穿牛鼻子的事情，我们这里真的没有穿牛鼻子的么。”“怎么穿牛鼻子，这牛无论是耕田，还是拉车，都是要事先对它们进行训练的，不然，如同我们家这么生的一口牛，一般是没有人购买的，也不知道郎君为什么买这么一头牛回来，难道郎君对这件事情不懂不成。”不是老爹不懂么，这要是对牛熟悉的人，是肯定不会买一头雏牛回来的，这光训练就要几年的时间，前几年就根本不能用的。
“丰伯，这你就不知道了，老祖宗可是有好办法用牛的，就是不知为什么会失传了，这件事情，那就是穿牛鼻子，来，丰伯，让我们给这头黄牛穿牛鼻子。”
说着话，杨恒生起了一个小的炉灶，在炉灶里面烧着一根细铁棒，“来，丰伯，还有达哥，你们把这头牛给捆在栅栏上，不要让它疼坏了，或者给穿鼻子的时候，把鼻子给穿豁了，那可就白费了，真的就需要训练了。”
丰伯跟达哥听杨恒的话，把牛跟捆在了围墙上，并把脑袋给加固了好几道绳子，这也是杨恒没有信心的表现，你想，在一个牛的鼻子上穿上一个孔，它不痛是假的。
穿牛鼻子很简单，尤其是杨恒采用了一根烧红的铁条，只看到冒出一阵白烟，还有一阵肉香味，牛鼻子上就被穿了一个孔出来，接着杨恒又拿来另一根铁条，在铁条上摸上了一些豆油，这甚至不需要用别人来帮忙，只有杨恒自己就可以操作了，铁条穿过牛鼻子的新穿过的孔，两手一用力，一个很完美的圆环就弯了出来，而此时，这头小黄牛还在流着眼泪呢，看来刚才穿孔的时候是太痛了。
不过当大家把这头小黄牛放开的时候，丰伯拿过一些干净的青草来，小牛就很乖的吃了起来，并没有什么后遗症发生。
“好了，丰伯，你现在在牛鼻子上的铁环上拴上一根绳子，拉着它走走看看。”
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