小白书有了花婆婆的教导，方燕也是聪明人，没几日就适应了自己的新身份，跟着花婆一起叫夫人小姐。
刚开始秦氏也是不赞同，怎奈方燕很坚持，时间一长倒也适应了。
“这个给你。”
阿宁专门找上了叶安安，递给她一张纸，叶安安疑惑的抬头，阿宁却只示意她自己看。
叶安安拿起折成小块的纸打开，上面的字有些歪歪扭扭的，但意思表达的很清楚。
这是一张卖身契，与她拿到的方燕的卖身契内容差不多，唯一有区别的，就是这买主从叶安安换成了大志。
上面还没有按手印，只是一张没有作用的卖身文书，叶安安抬头看向阿宁，只听他解释道，“是大志交给我的。”
原来就在吴四婶和豆子婶上门找了秦氏以后，大志也听说了这件事，想到当初方氏婆婆的态度，他有些担心，便想去看看。
却被方氏发现，也从他嘴里知道了当初婆婆的态度与坚持，然后她就求了大志一件事。
请他起草一份卖身契，若是在祠堂她走投无路，就让大志花一两银子买下她。
叶安安轻笑，这方氏果然是个有成算的，让叶家买她是首选，若是叶安安不愿，那就让大志买下她，后路都准备好了。
“她倒是不怕大志直接把她带走。”
叶安安开玩笑的调侃一句，阿宁却反驳，“大志不是这样的人。”
随后又补了一句，“而且她答应了大志，若是事成便五两银子把卖身契买下来。”
“哈哈，有趣有趣，做事留后手，是个可用的，不过大志为什么要把这个交给我？”
叶安安开怀大笑，倒是问起了阿宁，大志把这卖身契交个阿宁，定然就是要他转交给自己，顺便解释缘由。
可惜他打错了注意，找错了人，阿宁自接了这卖身契连缘由都没问，直接就带着交给了叶安安。
这会儿她问他大志什么目的，他怎么可能知道？只能低眉不语，不再回答。
叶安安前些日子为了新生意的事可以说是日以继夜的在空间研究。
想要做面包糠就要先做吐司片，而土司片想要好吃就需要牛奶和黄油，牛奶好找，奶粉也好做，只是这黄油不太好做。
她在青田空间忙碌这十几日，才尝试着不用电器做出了合格的吐司面包，也找到了黄油的提取方法，这就是她要做的新生意。
挑了个好天气，她有让花婆带着她去了镇上，没有去上次做管子的铁匠铺，而是换了另一个铁匠，将几样图纸交给他，半个月后取货。
等到半个月后拉回几样奇怪的机器和方方正正的铁盒子，所有的人都看不明白，大志他们几个还吵嚷着是不是又要给他们做好酒。
叶安安但笑不语，只吩咐他们干活，将两大桶静止了一夜的牛奶倒进铁罐子，两个人不停的拉着绳子摇晃。
等到牛奶分层再将上层的奶油分离出来，倒进下一个大铁桶中，上面是用粗铁丝做出的搅拌装置，只要不停的拉，这东西就会一直搅拌，直到把奶油搅拌成浓稠的状态。
最后便是过滤，然后放入容器冷却，这雪倒是帮了她大忙，一个下午过去油状的黄油就成了块状，就是她要的黄油。
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